場所は新丸ビルの５Ｆ。上りエスカレーター降りて右突き当たりにひっじょ～に入りにくい雰囲気の渋い入り口が。笑
中はほんとにこじんまり落ち着いていてVIPな気分を味わえました。
いよいよお料理！わくわく
まずはじめに食前酒と一緒に出てきたお通し(?)のようなもので
*ミモレットのシフォンケーキ 燻製クリームと
食べてびっくり！シフォンケーキがしょっぱひ。。。クリームが燻製のかほり。。。ミモレットはチーズの一種なんだって。ふむふむ、だからかー。
そして最初のお皿は
*焼きとうもろこしの滑らかなムースリーヌ 冷製フォアグラのフュメをアクセントに
冷たいコーンスープ。甘～い(人´ω｀*)お皿の縁にフォアグラのフュメがちょんって乗ってるの。ちょんって。おしゃれだねー。なかにはカリッとキャラメリゼされたコーンが。３口で食べたら怒られました。笑
それから前菜一品目に
*焼き野菜のミルフィーユ仕立て
かわいい(´∀｀*)
なすとかとかベーコンとか野菜が積み重なってるの。全部一緒に食べたり一枚ずつ食べたり、いろんな食べ方ができて楽しい！中央の赤いのは何だっけな。説明してくれたのに忘れました。笑
二品目に
*フォアグラのポワレパンデピス風味 フレモンディエール風
こ～れ～は～うましだった(*´Д`)添えてあるのはいちじくです。赤いのはいちじくのソース。甘酸っぱくてフォアグラとよく合いました。私的にだけど、甘いのとしょっぱいのの組み合わせって大人の味だよね。塩キャラメルとかチョコのポテトチップスとか。
次にお魚の料理
*ラングスティーヌのカネロニ仕立て カルボナーラのイメージで
手長エビはぷりっぷり！何しろエビ命にはたまりません。見えにくいけどぐるぐる巻きなのはパスタ。クリームソースでカルボナーラ風です。
そしてそしてメインのお肉！
*シンプルにローストした“マダムヴュルゴー”のシャラン鴨
まずシャランってなに?!笑
写真はこの前載せたやつね。付け合わせはビーツと玉ねぎと大根(…だった気がする)あとアスパラ。表面の塩気が絶妙でカリカリでとってもおいしかった！
最後に～デザート！
*グレープフルーツ ソーテルヌのジュレよせ ライムのエミュルション
結構お腹いっぱいだったのでさっぱり系にしました。結局彼が頼んだチョコのタルトもちょっともらって食べたのですが(-ω-`)ソーテルヌは白ワインの種類だそう。非常に残念ながら酔いがまわっててあんまり味を詳しく覚えていません。が爽やか～でおいしかったのは確か。うん、確か。笑
〆はプチフルとコーヒー
*マンゴーのブリュレと｢塩｣マンゴービネガーアイス
なぜかこっちのが覚えてる。小さいながら濃厚でインパクト大！
そういえばこのお店、メニューがデザートから始まってるの。しかも10品近くあってかなり迷いました。店員さん説明するのも一苦労だよ。全部食べたいのが乙女心。笑
以っ上。お値段は張ったけど至福のひとときでした(＾ω＾)ディナーは生意気すぎるので今度はランチにでもまた行きたーい！