ゆず

お義父さんから、たっくさんいただいた柚子。




昨年、大量にいただいたときもジャムにして、小分けに冷凍して、お湯で割って飲んだり、ヨーグルトと一緒にいただいたり。

すっごく、美味しかったから、すぐに作りたい！！

と思っていたのに、、

1年経つと、作り方をすっかり忘れてしまってる

そう。色々とあーじゃない、こうでもないと、やってるうちに…
1日がかりで作っちゃうという、ちょっと大変だったけど、重宝してます。

今回は、柚子皮と果肉分けて、作ったら、
果肉のジャム美味しすぎ！！
子供達が、パンにつけて、むしゃむしゃ食べております


「柚子ジャム入りパウンドケーキ」


「柚子のしっとりシフォンケーキ」

も美味しかったよ♪

次は、何を作ろうかな。。