こんばんはm(_ _)m
ケアマネの試験を数ヶ月後に控え
まったく勉強の進まないマリリンです(~_~;)
それでもと思い教科書を開きますが
地方密着型がどうの、市町村なのか都道府県なのか
何がサービスできて何が出来ないのか
(-_-;)チンプンカンプンです
世のケアマネさん尊敬します
さて！
今日の夕食ですが
長野では良く採れる丸茄子の一品
丸茄子を２ｾﾝﾁに切りお酒で蒸します。鰹節とミョウガの千切りで頂きます
それと、先日食べに行った、とんがらしさんで頂いた春雨の料理をまねしました
コチュジャン？等で味付け
そして、箸休めに
山形の名物？のだしをたっぷりかけた冷や奴(^-^)
お酒の進む物ばかりで
やっぱり勉強…進まねー(-_-;)