今回、S&B食品から発売されている
GOLDEN CURRY シリーズ
で作ってみました。
定番の中辛と期間限定発売のバリ辛！
暑～い夏は、やっぱり辛～いカレーが食べたい！
なのでS&B食品さんの辛さ指数５」より上のHOTの
バリ辛をチョイス。
具材には、定番のたまねぎ・じゃが芋・人参に加えて
夏野菜のズッキーニも入れてみました。
お肉は、チキンにしてみました。
煮込んでいる段階から
スパイシーの香りで早くも辛そう～
（中辛とMIXしようかなぁ・・・とも考えましたが、
バリ辛の辛さを体験したくガマンガマン）
さてさて”いただきまーす！”
普段から辛口のカレーを食べているのですが、
わぉーーー！辛いけど美味い！
スパイスの配合が絶妙なのか、辛さだけが引き立つことなく
カレーの旨味も、しっかりと楽しめます♪
この夏の我が家のカレーは、”バリ辛”で決まり！
中辛のほうは、次回このバリ辛とミックスして、
辛さとうまみの違いを体験してみたいと思います～
S&B食品さんのHPでアレンジレシピが掲載されてます。
こちらで、中辛を利用するのも有りかな。
私が気になっているレシピは、
アボカドキーマカレー
タンドリーチキン
です。
この夏も辛いカレーを食べて、
汗をかきかき乗り越えれそう
