最近、ピグで九州のお友達2人とお話してたのですが
チキン南蛮（南蛮浸け）を作りたくて色々と教えてもらってました
もうね 話してるだけで美味しそうで
話だけでご飯が食べれそうな勢いでしたよw
んで、本日は宮崎県のお友達から教わった作り方でチャレンジです
さてさて 昼間に近所のスーパーで 鶏肉を買ってきましたよ
ついでにおせんべいもw（これはおやつです）
さあ！材料の用意です
↑これで南蛮たれをつくります
分量は味をみながらですね
あと 鶏肉につける 溶き卵を用意です
買ってきた鶏肉はお友達のお勧めのささみです
これを フォークを使って筋を取り除きます
やり方はネットにのってました
筋を取ったら これに 塩とコショウをまぶしておきます
これに 小麦粉をまぶして
さっきの溶き卵にくぐらせて
熱した油で揚げます
きつね色に揚がったら
それを南蛮たれに浸けます
絡ませて お皿に盛り付けして出来上がりですよー
ネットだと 玉ねぎやニンジンが入っていたりしますが
お友達に聞いたら いらないということなので入れませんでした
で、タルタルソースじゃなく オーロラソースをつけて食べました
これもお友達のお勧めの食べ方です
これね マジヤバいですよ
超美味しくて ご飯がモリモリですわw
今度作るときは 鹿児島のお友達のやり方で作ってみたいと思います
いやー これクセになりそうですわw
二人とも ありがとうです
