今日は雪がすごくて 外に出られないので 料理をしようと思い
この前から 作りたかった グラタンを作りました
ほうれん草とツナのグラタンです
まずは マカロニをゆでます
うちにはこれしかなかったので これをおなべに水と塩を入れて沸騰したなべに入れて茹でます
これで３人前くらいできますかね（１５０グラム）
その間に 隣のコンロで ほうれん草を下茹でします （大きいのは２株くらい）
おいらんとこにあったのは 小さい株なので４つ使いました
マカロニは時々かきまわしながら 茹でます
茹で上がったらざるに取り出して バターを少し入れて マカロニ同士がくっついてしまわないようにかきまわして バターをからめておきます
ほうれん草は 茹で上がったら小口切りにしておきます
さて、ここでソースの材料です
グラタンソースなるものが ありました これは玉ねぎとマッシュルーム入りだそうです
便利なものがありますね～ バターで小麦粉を入れて生クリームとあわせて 作らなくていいんですからｗ
それと おいらはマッシュルームがすきなので カットしてある缶詰を足します
と、ツナ缶を１つ
おなべにバターをとかして そこにこのグラタンソース１缶と牛乳を１００ＣＣ 入れて火にかけながらのばします
やわらかくなったところで 残りの材料をドボン！ と、入れて混ぜましょう
この時点で 味の調整をしてください ソースが少ないときは
他のおなべで バターで小麦粉をいためて そこに牛乳で伸ばしながら作ります
それを足してくださいね んで、これをグラタン皿にいれます
これに パルメザンチーズの粉末をたっぷりかけてください
これをオーブントースターで上のチーズがこげるくらい焼きます 約７～１０分
できあがりがこれ↓
いただきまーすｗ
あつあつでおいしかったですｗ