夕飯の支度

今日の夕飯のおかずは煮物に決定

さっそく　冷蔵庫をゴソゴソ

大根、ニンジン、さつま揚げ
あとは乾物…　　高野豆腐があったw
これだけあれば充分♪

さっそく大根、ニンジンを皮を剥いてニンジンは乱切り、大根は輪切りにしてさらに半分にカット!!

それを鍋に入れて一度ふきこぼし

残りの具材をてけとーに切って

一度ふきこぼした大根とニンジンをさらに茹でましてそこに残りの具材をドボン!!

味付けは酒、醤油、お砂糖、かつおダシ、みりん、科学調味料を味をみながら調整します

あとは味が染み込むまでとことん煮込むだけ


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