伊勢あんこラスト
藤屋窓月堂、2つ目のこちらは定番商品だそうです
とらやき
中のあんこは、小豆ではなくうずら豆
外だけではなく中も茶色い生地なんですが
原材料見たら黒糖に醤油と、確かに茶色くなりそうな素材
かなりしっとり、粗めの生地です
あんこはねっとり
うずら豆って、普通の小豆のあんこにアクセントで入っているのを食べたことあるくらい
これだけであんこ作りました、というのを頂くのは初めてかも
金時豆に近いかも？
甘いながらもあっさり
(ねっとり食感と相反するようですが。。)
そのまんまのうずら豆もごろごろ入っていて、
どら焼きにしては低カロリー＋低炭水化物なのに食べごたえあります
普通のどら焼きとは違う風味で、おいしかった😋
「守武の松」という名前の由来は、俳諧の祖と言われる荒木田守武の邸跡に生えていた老松の幹の模様にちなんでいるからだそう
この方、戦国時代の伊勢神宮祠官だったそうです
伊勢楽しかったなあ
今年も行きたい
ごちそうさまでした！
また会いたい度 4