伊勢あんこその3
行きたかった和菓子屋さん、藤屋窓月堂でおみやげを買いました
行く前から目をつけてたどらやき2種類
まずは1つめ
藤屋窓月堂が、津のフレンチレストラン「ミュゼボンヴィヴァン」と作ったブランド「月と犬」
そのブランド第一弾のお菓子です
どら焼きと思えん原材料！！
開封
おお。。
スパイシーな香り。。
写真には写ってませんが、生地と生地の間、あんこと混ざって何か白いものが見えます
がんがんスパイシーを想定してぱくり
おや
そんなにスパイシーではないぞ？
香りに比べて、あくまでふんわりなスパイス味
食べているうちにスパイス感は増してきますが、生地の甘さやあんこの風味を邪魔する程ではありません
あんこはみずみずしいつぶあん
粒も大きめで、甘さしっかりのおいしいあんこ
そして、普通のあんこではあまり感じることのないぷちぷち感
干し無花果ですね
真ん中に1個、大きい干し無花果がどーんと挟まっていました
白い物体の正体はこの子ね
あんこと無花果の組み合わせもありね！
ただ無花果は刻んだやつの方が食べやすかったかも
(丸々1個の方が贅沢やのに、すみません。。)
想像していたよりずっと食べやすくて、おいしかったです
お茶よりもコーヒー、ワインに合いそうなあんこ菓子
ごちそうさまでした！
また会いたい度 3