今日から旦那さまの職場の方々と社員旅行へ行ってきました
娘の体調不良で出発当日まで悩んでいましたが、お熱がなかったので
無理させないことを第一に考えながら出発を決めました
そして朝一番でいつもの小児科を受診し、
お薬を調達してからレンタカーで出発
一緒に参加される方々と途中で合流し、念のため私は娘のそばで
体調の変化がないか様子を見ながら軽井沢へ向かいました
チャイルドシートが大好きな娘は乗車してからすぐにぐっすりとねんね
しました
より寝ていたかも・・・
途中の横川サービスエリアで休憩
こちらはとっても綺麗なベビールームがあり、授乳室やおむつがえなどの
設備が整っていて、係の方がきちんと管理しているので安心して
利用することができました
そしてランチは名物の横川の峠の釜めし
ほんのり温かくて具もボリューム満点の釜めしに
みんな絶賛でした
再び移動して今日宿泊する「エクシブ軽井沢」へ到着
現地で他の参加された方々と合流
計１０名です
私と娘はお部屋でゆっくり静養し、他の皆さんはテニスへ
お夕食はエクシブ内にある「中国料理 翠陽」さんでした
本日のメニュー
娘の為にベビーバウンサーを用意してくださりました
娘もご機嫌
さてさてお料理ですが、
香港スタイルのオードブル
中国伝統の冷菜
五彩干貝湯
干し貝柱入り卵白スープ
伝統の中国スープをベースに卵白を加えてあっさりと
したお味
宮保蝦鶏
芝エビと信州ハーブ鶏の宮保ソース
ぷりぷりの芝エビとあっさりとしたハーブ鶏の胸肉を山椒が
利いた程よくピリ辛で甘酸っぱい宮保ソースです
蒸籠三飲茶
飲茶三種のせいろ蒸し
蝦餃、ふかひれ餃、小龍包
※写真はありません
牛肉の香港ステーキソース
とっても柔らかく煮込んである牛肉にほんのり甘いソース
信州地酒、酒粕の酵母を使って作った自家製蒸しパン
南高梅凍麺
紀州南高梅を一粒まるごと使い胡麻風味のソースで
あっさりとしたお味の凍麺です
たっぷり旨味の詰まったおこわ
安曇野で作る柔らかなもち米を使いふっくらと蒸し上げたおこわ
干し貝柱や干しエビなどの旨味を含んだもち米を
蓮の葉で包んでいました
翠陽特製チャイニーズデザートプレート
完熟マンゴー入りマンゴープリン
そば粉のバームクーヘンと小さなケーキ
胡麻だんご
右上にあるのは特選中国茶（東方美人）
オリエンタルビューティーとも呼ばれるすっきりとした
とっても美味しいお茶です
こちらの翠陽さんは実は再訪なのです
以前は妊娠８ヶ月のときに訪れましたが、
お腹が圧迫されていてボリュームのあるコースを
すべて完食できず
今回はしっかり頂くことができ、とっても美味しい中国料理に
感激でした
旦那さまに娘をみてもらっている間大浴場へ
ひさしぶりに湯ったりのんびりしながらお風呂に浸かることができ
子育てや旅の疲れを取り、就寝しました