前回に続きまして、好日のつけ麺のレポです。
つけ汁の香りがとても良いです。
ラーメンと同じく香味のチー油がいいのだろうと思います。
甘味と酸味が醬油のキリっとした味にうまく馴染んでいます。
ただ・・・ちょっとぬるかったなぁ・・残念。
麺はどうでしょう。
えーと、ものはラーメン用と同じかちょっと太いくらい・・かなぁ？
つけ汁との相性は・・・・あれ・・・思ったほど・・・(；・∀・)
もしかすると、冷たくするとイマイチな麺なのかも。
個人的な好みだとは思いますが、ぷっつり歯ごたえ型の麺は温かい状態の方が美味しいと思います。
チャーシューも美味しいんだけど、冷えているので脂が気になる。
ぬるめのつけ汁も、麺を半分も食べてないうちに冷たくなってしまう。
ぬうううう。
ラーメンの出来と比べてつけ麺は・・・少し残念。
少しづつ気になるところがある感じ。
もったいないなぁ・・・・・
同じ店のラーメンとつけ麺でだいぶ違うものだなぁ。
と、あくまで個人的な感想でした。
ご馳走様でした！
★☆☆☆☆