最近よく見ている「弁当」関連サイト。
Adventures in Bentomaking （お弁当作りの冒険）
http://pikkopots.blogspot.com/
Bento Yum （お弁当、おいしい）
http://www.bentoyum.com/
Bento Lunches （お弁当ランチ）
http://community.livejournal.com/bentolunch/
Bento Challenge （お弁当に挑戦）
http://community.livejournal.com/bentochallenge/
注：全て英語のサイトです。でも写真見てるだけでもかなり楽しめます。
作ってる人は、外国人だったり、日系の人だったり、日本人も交じってたりで色々なんですが、Youtubeでも「bento」と入れると色々出てきたりします。
日本風の「お弁当」は、繊細で彩り豊かで、見てて楽しく、食べて美味しいんでしょうね。私も「お弁当」ってすごくユニークでステキな日本文化だなあと思います。そしてそれに挑戦している外国人たちの努力がまた、微笑ましいし、実際に違う文化がミックスされたお弁当には、「あーそうか、それを入れちゃってもいいんだ！」とか「へー、こんな風に作るんだ！」と新しい発見があって面白い。
アメリカのアマゾンではこんな本も売られていたり。
Bento Boxes: Japanese Meals on the Go
（お弁当：外で食べる日本のごはん）
http://www.amazon.com/Bento-Boxes-Japanese-Meals-Go/dp/4889960732/
余談ですが、アメリカの若い層などにはサンリオ系の可愛い（kawaiiという日本語は欧米の一部では良く知られてます）お弁当箱が人気のようです。
さらに余談ですが、Macintosh（マック）対応の色々細かくカスタマイズして使うデータベースソフトは、
Bento
http://www.amazon.com/Filemaker-Inc-TP934LLA-Bento/dp/B00123WD40/
という名前がついてるそうですよ。
日本が誇るお弁当文化。なんか嬉しいですね。