今度は梅ジャム

梅酒は作ったものの、南高梅期間限定販売という、スーパーのキャツチフレーズに、またもや悪魔の誘惑が

１ｋｇ　５９９円也

一週間迷いに迷った挙句、期間限定期限一日前で、とうとう１ｋｇ購入
マネキンのおばちゃんがくれた、梅ジャムがとっても美味しかったの

「ねえねえ、オバチャン、作り方の紙あるの～」
「あるよ～」

ご購入決定

レシピみながら早速とりかかろうとしたんだけれど、どうやら熟成がたりない模様
色がねえ
まだちょっと青いのよね

仕方がないので、しばらく放置して追熟することに

そしてもう待てなくって、ちょっと青いけどええいやっちゃえってことで、ようやっと取りかかる

でも、すぐには作れないんだよね
まずは洗って冷凍庫で２４時間以上寝かせるんだよ

忙しくってなかなかとりかかれず、冷凍庫をあける度にため息
３日後、仕事から帰って、夕食終って、息子を塾に送り、迎えに行くまでの間にやっちゃえ

美味しそうな色してる梅ちゃん数個

このままかじりたい気分だぜい

思ったより結構時間かかったよ～
もっと早いかと思ったけれど、一時間位かかったかな

完成

種のところはすてるの惜しくて、こいつは梅サワー用に取っておこっと

お味見したら、ちょっと舌がピリピリするよ

う～ん、けっこう癖があるような

超酸きいてるな

あ～、早く息子を迎えに行って、さっさと焼酎で割って飲みたいな～