こんにちはどらごんままです（*^_^*）
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月曜日に焼いたフォッカチャです。
定休日だったので、前から作ってみたかったのですo(^-^)o
どうなんでしょう？この竹籠に英字ペーパー・・・
おしゃれに撮ろうと思ったら～籠がない！！皿もイイ感じのが無い！！
で、結局これです↑
参考にさせて戴いたのは『いとしのイギリス』のCosyさんのレシピです。
←こちらです。っていうのが・・・
まだ出来ません｡ﾟ(T^T)ﾟ｡ （どなたか教えて下さい。）
『いとしのイギリス』で検索して下さい。もうーすぐ出てきます。
簡単です。ふわっ・もちっのはずですo(_ _*)o
ごめんなさい。私のは・・・ふわっじゃなかった・・・
ちょっと硬めでした。
Cｏｓｙさんにアドバイス戴きましたが、使っているオーブンにもよるし
発酵具合にもよると。
思い当たるのは、２次発酵の膨らみが足りなかったかなぁー
ですが、それはそれで美味しかったです。 義姉のミッコちゃんも美味しいよー
と言ってくれました。（お世辞では無いと思う）
まぁー練習あるのみです。
で、３月も終わりですね。月末です。年度末です。消費税も上がります。
店中のプライスも書き変えないと！！
明日は、会計士さんも来る！！
Ｂａ－ちゃんとＪｉ－ちゃんの風邪が、まだ治らない゛(｀ヘ´#)
私もうつりそう・・・
今日も読んで頂きありがとうございました<(_ _)>