金額設定が完全にこちら任せだったので、今回は奮発して一人3万円でお願いしたのですが、メニューはこんな感じ。
ウニだの、トリュフだの、フォアグラだの… 高級食材がたくさん
不思議な形をしたパン。どことなくイモガイを連想してしまったけど、とても美味しい。
ジョエル・ロブションオリジナルブランドのキャビア缶。
ぎっしりキャビアが…、と思ったら、下にはカニの身をほぐしたものをブイヨンのゼリー？で固めたものが入っていて… 濃厚な旨みが口の中いっぱいに広がって、めちゃめちゃおいしい！！
初っ端から、完全にやられました
お次は、生うに3変化。こちらも珍しい味。
ウニとコーヒーって意外と合うのね・・・
さらに続きます。