一昨日、昨日と東京に帰ってました。
久しぶりの奥さんの手料理。
単身赴任の身には、染み入る温かさです
うちの奥さんは基本的に料理は上手なんだけど、その中でも特に美味しいのがエビチリとパスタ。
まだ入籍前の頃、当直続きでやっと家に帰った時に奥さんが持ってきてくれたエビチリの味は忘れられない
仕事柄、接待などでもいろいろといいお店の中華料理は食べてきたけど、味付け、エビのプリプリ感など、今でも総合的にはうちの奥さんのエビチリがTOPだと思う
引っ越して一緒に暮らし始めた日がちょうど僕の誕生日で、その日ばかりは当直も代わってもらったりしていそいそと帰ってきたときには、生ハムとレタスのパスタが出てきた。
アルデンテに茹でられたパスタをほおばりながら、料理上手な奥さんと結婚できた喜びをかみしめたものだった
まあ、その後、保存方法を間違えて腐りかかっていたスンブドウチゲや、うろこがついたままの煮魚とかが出てきた時もあったけど…
で。
昨日のお昼ご飯は「明太子パスタ」。
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あまりに美味しくて、写真を撮る間もなく食べてしまった
胃袋、完全に掴まれております(/ω＼)
家庭料理は外食と比べれば断然体にもいいし、早くまた奥さんの料理を毎日食べられるようになりたいもんです