オートミールクッキーを焼きました。

レシピもなく、分量もテキトー(笑)
小麦粉がなかったので強力粉で代用し、お砂糖の代わりにメープルシロップ、冷凍のミックスベリーと、冷蔵庫に半分だけ残ってたチョコも割って入れました

市販のクッキーではなく手作りのクッキーが食べたく、思い立って作ってみました。
バターも、メープルシロップも風味づけ程度に少量だけ。
甘さを補うのは冷蔵庫に眠ってたチョコ(笑)
牛乳で生地を緩くして、オートミールを投入!
固さを見ながら生地を捏ねていきます。
適当な固さになったらスプーンで天板に落として180℃のオーブンで20分焼くだけ。

ベリーのおかげで可愛いピンク色になりました



焼き上がりは、強力粉で作ったからか少しフワフワなクッキーになりました

オートミールが入ってるせいか、軽食になりそうなしっかりしたクッキー。
早速今日の朝、手作りジュースと、手作りクッキーを会社に持っていってパクつきながら仕事開始(笑)
上司がデータをエクセルにまとめてくれていたので、お礼に手作りクッキーをおすそ分け

誰にもあげないと思ってたから、形ぐちゃぐちゃだったけど(笑)
次回は潰したバナナを入れて挑戦しよ




