「パ(8)イ(1)ナ(7)ップル」の語呂合せから
今日は、株式会社ドールが制定した、
『パイナップルの日』なんだそうです。
パイン入りの酢豚はあり？なし？
どら家で酢豚を作るときは、
予算と準備の都合もあって
パイナップルは入りません。
でも、外食で食べる酢豚なら話は別。
普段食べないものと出会いたいから、
パイナップルがあってもイイかなと思うんです。
特有の甘酸っぱさが口に広がると、
南国っぽさが新鮮に感じられそう。
それはそうと、子どもの頃の話。
パイン缶詰って、甘くて、ちょっとすっぱくて…。
食後のお楽しみの存在でした。
でも家族で食べると、
一人当たりの量が少なくてねぇ。
いつかパイナップルをたくさん食べたい、
なんて思っていたものです。
そんなある日。
丸ごとの生パイナップルが、
どら家にやってきたことがありました。
缶詰よりもずっと大きいので、
「こりゃ、たくさん食べられるね♪」
と期待していたんですよ。
切り分けられたパインが食卓に並び、
いざ、皮を持ってガブリ。
……ん？
缶詰はあんなにやわらかくて甘いのに、
さっくりとした食感と、酸味の強さ。
たくさん食べると口がイガイガする……。
なんか思てたんと違うんですけど？
そんな衝撃的な出会いをしましたが、
今は普通に好きですよ、パイナップル。
パイナップルは、
ビタミン・ミネラル、食物繊維が豊富で、
疲労回復やお通じの改善、美肌効果あり。
さらに、パインに含まれる酵素が
消化吸収をよくしてくれると聞くと、
胃なしにも嬉しい果物のように感じちゃいます。
ただ、カットするのが大変だし、
食べすぎると口がイガイガしてくるので、
生のパイナップルは
旅行の時に食べるぐらいですが。
加工されたものだったら大丈夫。
缶詰をヨーグルトに入れたり、
ゼリー・氷菓・ドライパインをおやつにしたり。
夏になると、パインの甘酸っぱさが
恋しくなるどらなのでした。
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