1950年のこの日、昭和天皇が
小豆島でオリーブの種を撒いたことから、
今日は、香川県・小豆島の
「オリーブを守る会」が制定した、
『オリーブの日』だそうです。
料理にオリーブオイルよく使う？
オリーブオイルは、なんとなく
健康にいいイメージがあるから、
朝食のホットトマトジュースに垂らしたり、
炒め物をするときに使うことがあります。
でも、今は、
いろんなものが値上げされて、
オリーブオイルも例外じゃない。
油を買おうと思って店に行っても、
「高い、買わない、油は他にもあるし。」
と、そっと棚に戻すだけ。
使う機会も、すっかり減りました。
トマトジュースを垂らすときには、
確かにオリーブの香りを少し感じるけど、
炒め物とか加熱しちゃうと、
正直、味の違いがよく判らない。
だから、サラダ油でいいや！ってなっちゃう。
それでも、朝の
ホットトマトジュースに垂らす一滴だけは、
まだオリーブオイルの出番。
味がわかるからじゃなくて、
その一滴があると、なんとなく
「体にいいことしてる♪」
という気分になるから。
そんな“気分の良さ”くらいは、
まだ手放したくないどらなのでした。
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