今日は、料理教室の開催などを行う
財団法人ベターホーム協会が2009年に制定した
『食べ物を大切にする日』だそうです。
食べ物を捨てることなく食べきることは
健康にもつながるとして、
長寿を祝う重陽の日を記念日としたそうですよ。
毎日の食事に感謝を伝えよう！
植物＆動物さんの命を『いただきます』。
農家＆漁師＆加工場＆配送＆販売の皆さん、
『いつもありがとうございます』。
どら母さんや料理人さん、
『美味しゅうございます』。
残さず食べて、『ごちそうさまでした！』
…って、
食事を終えたいのはやまやまですが。
食事量が限られる胃なし。
頭では、食べきれる！と思うけど、
実際に食べてみると、食べきれなかったり。
無理して食べちゃうと、後で
お腹の中が、食べ物で渋滞しちゃって
七転八倒状態になって苦しんだり。
胃を取って19年たっても、
しばしば失敗しちゃう…。
お腹の痛さに悩まされるよりは、
余裕があるうちに、食べることを止め、
お残しをしてしまうことも…。
ま、お残ししないためには、
作る量を少なくするとか、
始めから少なめによそって、
足りない時にお替りすればいいけど。
お腹が特に好調な時には、
底が抜けたみたいに食べられちゃう。
食事のたびに、ガチャを引いてるみたいで
予想がつかないのが難しい。
だから、
お残しは絶対しない！とは言えないけど、
決して、食べ物を粗末にしてるわけじゃない！
って、言い訳してもいいですか？ (^^ゞ
せめて、少なくとも食材だけは
無駄にせず、使い切るようにしたい。
そういえば、バイキング料理の時。
欲張ってお残しする人が多い印象。
昔、こんなことも言われたっけ。
バイキングという“誘惑の海”の中で、
自分にぴったりの量を見極めて、
きれいに完食するのを目指すのって、
食べ物を大切にしてる証かも？
と思うどらなのでした。
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