四(よ)一(い)七(な)で「よいなす」の語呂合せと、
ナスが好物であった徳川家康の命日であることから
今日は、冬春なす主産県協議会が制定した
『なすび記念日』なんだそうです。
また、2004年には、毎月17日を
「国産なす消費拡大の日」としたそうですよ。
麻婆茄子と麻婆豆腐どっちが好き？
2つの料理を家康さんに食べさせてみたら
どんな反応するかな？と想像したら、
なんだか楽しくなるどらです。 (* ´艸｀)
『なすび記念日』に言うのもなんですが。
焼きナスとか、煮物のナスとか、
匂いが少し苦手なんですよ…。
でも、麻婆茄子にすると、
匂いがさほど気にならなくなるのがイイ。
でも、選べるのなら、
麻婆豆腐の方が好きだなぁ♪
そういえば、一人暮らしをしていた頃。
「麻婆豆腐の素」はよく買っていたけど。
豆腐は入れずに、パスタと絡めて
中華風ミートソース！とか。
豆腐を入れずに、素を炊き込んで
中華風ピラフ！とか、てきとーな名前を付け、
実際に、麻婆豆腐にしたことはなかったような。
だって、豆腐が崩れちゃうんだもの
暑くて食欲がなくても
麻婆豆腐の刺激的な味わいがあると
結構食べられちゃうので、
これからの季節、活躍しそう！
と思ってるどらなのでした。
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