ブログネタ：焼きそばは塩？ ソース？
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焼きそばは、ソースが好きですね。
熱々の鉄板にソースが、ジューッと焦げたときの香り…！
食欲のない夏のどらでも、食べたくなりますもの。 ( ´艸｀)
それに、ソースっていろんなものを煮込んで作るじゃない。
ってことは、いろんなものの栄養が
ギュ-ッと詰まってるんじゃないかなぁ、と思うんですよ。
粉末スープに期待するのもなんだけど。 σ(^_^;)
塩味の焼きそばを食べたことがないので、しおがない。
で、出来た焼きそばに、
パラリと七味唐辛子をかけて食べると美味しい♪
ちょっぴり甘めのソース味を七味が引き締めて、
ついつい食べ過ぎてしまいます。 （;´▽｀A``
ただ、ソースの焼きそばって、
ちょいとしつこい気がするのです。
そんな時は…、手巻き焼きそば！
焼きそばと、あればスティック野菜やカイワレ大根などを
サニーレタスやサンチュなどにくるんで食べるだけ。
生野菜の新鮮な食感がプラスされ、
焼きそばのしつこさも旨さに変わって、どんどん食べられちゃう。
ちなみに、どら家の焼きそばは…。
『正式名称：
そば入り野菜炒め』。
そばより野菜の方が、はるかに多いです。 (o^-')b
これぞ、２人分の麺で４人分作るコツ？