ブログネタ：賞味期限気にする？
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ただ今、休職４ヶ月目ですが、本職は、Ｃ冷菓の品質保証です。
で。以前は、
賞味期限を設定する立場 にもいたことがありますから。
賞味期限＆消費期限は、気にしますとも！！
…とか何とか言いつつ…。
実は、購入時に期限より気にするのは…。
その店の衛生状態＆保管方法なんです。 σ(^_^;)
一応、品質保証担当者としてはですね。
お客様に安心＆安全な製品を届けるため、
細心の注意を払って、工場で製品を作ってるのですよ。
それなのに、例えば、冷凍食品売り場で、
やたら、袋に霜がついてたり、
冷凍庫につめすぎて、製品温度が上がってる状況だったり。
そんなんじゃ、品質保証が出来なくなるじゃないか！ (ﾞ ｀-´)/
と、思ってしまうのです。
ってな訳で、購入する際は、
冷蔵庫などの温度チェック表とか温度計もチェックしてしまうのです。
で、ひどいところだと、そこでは買わない。
ほとんど、職業病ですね。ハイ。 （;´▽｀A``
で、購入時は、
賞味期限…美味しく食べられる目安
消費期限…安全に食べられる目安 ですから。
期限が切れるまでに、使い切ればいい！
使い切れなさそうものは買わない！
間に合わなさそうだったら、下処理して冷凍！
その日のうちに食べちゃうものなら、
その日が賞味期限のものでもかまわない！ ですね。
で、購入後は…、自己責任。
期限間近なら、念のため、火を通す。
消費期限にしろ、賞味期限にしろ。
未開封の状態で設定された値ですから。
開封したら、とっとと使い切る！コレに尽きます。 (o^-')b
とくに、胃を取ってからは、
食べ物の殺菌をする胃酸（酸性）が出ない状態ですから。
食中毒が怖いので、
開封したものについては、うるさくなっちゃいました。
ある程度なら、再加熱もしますけど
においが臭かったり見た目が変色したり、
ねばねばしているようなら、即、処分！
もったいない、って思っちゃうんだけど…、
病院にかかるよりは、安い！って、割り切って。
でも、時に、
「腸液だって、アルカリ性が強いから、菌も殺せるよ～♪」
っていう、悪魔の声に耳を貸してしまいそうになります。 σ(^_^;)
自分の賞味期限については、丁重に無視します…！
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