２００８年も、あとわずか。
今日の昼ごはんは、
どら親爺（おやじじ）殿の手打ちそばでした。
そばうち完了！
ちゃんと、そばのようになってますね。 ( ´艸｀)
一応、そば打ち歴、５年以上。
そば粉１００％が自慢なんだそうです。
茹で上がり
そば打ちを始めたころは、
長くて２ｃｍほどだったけど、だいぶ長くなりました。
で、完成形。
ちょっと関西風
ちょっと見、ごく普通のそばですが…。
麺の長さは、１～７ｃｍ。
麺をすするには、ちょっとキツイ。
しかも、麺を箸でつまむだけで切れちゃうから…。
箸だと食べづらいんですよね。 （;´▽｀A``
で、ついた名前が、
『ちりレンゲそば』！
長い麺は、レンゲだと食べづらいから、切って食べる感じ。
まさに、
「箸に短し、レンゲに長し」的なそばです。 ( ´艸｀)
ときどき、そばがきとどう違うのか、悩むこともあるけど…。
そば粉１００％だけに、味は最高でしたよん♪ (o^-')b