カキフライ

一般的に、食中毒といえば、夏だけど、
冬から春に広まる食中毒もあるんですねぇ。
（不勉強すぎ！byニケ）

今回問題になっている食中毒は、
細菌性じゃなくて、ウィルス性だから、
アルコール＆逆性石鹸などの消毒効果が効かないそうな。
だから、普通の石鹸でよく洗い流すのがいいらしい。
また、カキなどの２枚貝を食べるときは、
よく火を通すのが、効果的なんだってさ。

「手洗い」と、「よく火を通す」
これって、結構当たり前のことじゃ？
当たり前を当たり前にこなすことが、大事なんだなぁ。
と、どらは、思ったのであります。

それはそうと、
どらは、カキフライが好きでよく食べる。
それも、生食用より、加熱調理用カキで作ったほうがスキ。
これからは、よく火を通して調理しないとね！