昨日の晩はとってもヘルシーなメニューでした。
はまちの照り焼きとカボチャの煮物、
サラダに納豆、漬け物です。
まあ、働いているので、簡単に作れるメニューになって
しまうのですが、私ははじめてカボチャを煮ました。
実家にいる頃、うちの父親がカボチャが大嫌いだったので
食卓にカボチャが並ぶことはありませんでした。
天ぷらの時でも、さつまいもはあってもカボチャはなかったです。
なので、自分で煮るのは初めて！
４㎝くらいにカットして、皮をところどころ剥いて、
お鍋に並べてグツグツ・・・・・と。
小さめのカボチャを「味見」という事でつまみ食い（笑）
「お、我ながら美味しいかも！」
と独り言を言いながら他のメニューも作っていきました。
ちょうど煮汁がなくなる頃に旦那さまがご帰宅～♪
グッドタイミングだわ！なんて思いながら食卓に並べました。
私は美味しいと感じたけど、旦那さまのお口に合うかしら？と
心配でしたが、
「うん、美味しいよ」
と言ってくれたので、一安心。
普段も「おいしい」なんて自分から決して言わないけど、
私が聞いて必ず言わせるんです（笑）
よし！シンプルで簡単だけど一つレシピが増えました～