こんにちは
親子レッスンの問い合わせしてくださったかた、ご興味もっていただき、ありがとうございます
また、予約してくださっているかた、レッスン楽しみにしていてください
しっかりおもてなしの心でお待ちしております❣️
楽しく美味しいものを作りましょう
さて、今日は米粉のクッキーたち作りましたょぉ～
米粉のヴィーガンクッキー🍪って、なかなか奥が深いんです❣️
ちょっとした配合の違いや、焼き時間、水分量などなどで、ほんとに味や食感が変わるんですよ
そんなポイントや理論的なところまで、しっかりレッスンではお伝えしてますよー
初心者さんには、しっかり再現できるように大事なポイントをお伝え
マニアック大好きさんには、深く理論的なところも熱く語ります
今、DoraKitchenのお菓子クオリティ、レッスンクオリティを向上するために、新たな学びしています
近年、ナッツのアレルギーの方が増えてるのご存知ですか？？
ヴィーガンのお菓子って、アーモンドプードルを使うレシピがとても多いんです💦
やはりあのコクや旨味や油分や粉の性質が、小麦や、卵や乳製品を使わないお菓子にはとっても便利なんですよね
なので、DoraKitchenでは
#ナッツフリー
なんだけど、
それでも美味しい！！
そんなヴィーガンお菓子のレシピを日々研究し、レッスンしております
小さいお子さまがいるかた、ナッツアレルギーのかた、是非お問い合わせくださいね
必要な方にレシピが役立てれば
とっても嬉しいです
