お昼ごはん6

今日は

三種きのこのハヤシライス

舞茸、しめじ、マッシュルームがいっぱい入ってます

サイドメニューの

『ジュリアンスープ』

食事を買いに来てくれた

職員の方々に、

なんでジュリアン??

って聞かれて

急いで検索

ジュリアンは

フランス語で

女性の髪のように細い

という意味があるそぅです

野菜を細く千切りにしたスープのことで、

具材が早く煮えるので、

出来上がりが早いです

今さらながら、

勉強になりました

今日は

デイケアの職員さんが、

敬老の日の先取りイベントで、

マルマルモリモリ踊るそぅです

あたしも

厨房から

地味に参加しときます

萩の月

に

買った仙台土産

萩の月

なんか良さげな箱

中身

満月

いただきま

かぶりついたら

三日月

ほんまにふわふわで、

まろやかなカスタード味が濃厚で

おいしかった

お昼ごはん5

今日は

チキン竜田揚げの金胡麻ダレ

ゆぅこりんが

朝から暑い中、

一生懸命フライヤーと格闘しつつ、

頑張って揚げてくれてました

ごちそうさま

金ゴマは、

白や黒ゴマに比べて

油分が多くて

香りが良いのが特徴で

ゴマに含まれてる

セサミンは

有名なので

知っての通り

抗酸化作用がめちゃめちゃ強くて、

肝臓強化にもめっちゃ効き目があるそぅです

ただ、

そのままだと外の皮が固くて、

せっかくのゴマのステキな成分が消化吸収されにくいので

食べる時は

すりゴマや、

ペースト状にするのがベストです

黒ごまアイス

黒ごまプリン

黒ごまケーキ

…

金ゴマって

お高い割には、

見た目茶色やし、

パッとせぇへんのかもやけど、

もぅちょい活躍の場が広がってもいいよぅな気もせんでもないよぅな