今日は
チキン竜田揚げの金胡麻ダレ
ゆぅこりんが
朝から暑い中、
一生懸命フライヤーと格闘しつつ、
頑張って揚げてくれてました
ごちそうさま
金ゴマは、
白や黒ゴマに比べて
油分が多くて
香りが良いのが特徴で
ゴマに含まれてる
セサミンは
有名なので
知っての通り
抗酸化作用がめちゃめちゃ強くて、
肝臓強化にもめっちゃ効き目があるそぅです
ただ、
そのままだと外の皮が固くて、
せっかくのゴマの
ステキな成分が消化吸収されにくいので
ステキな成分が消化吸収されにくいので食べる時は
すりゴマや、
ペースト状にするのがベストです
黒ごまアイス
黒ごまプリン
黒ごまケーキ
…
金ゴマって
お高い割には、
見た目茶色やし、
パッとせぇへんのかもやけど、
もぅちょい活躍の場が広がってもいいよぅな気もせんでもないよぅな
