娘の夏休み期間中、北海道の義母が来てくれて、家事周りをいろいろやってくれました。
北海道の雪の深いところでは、保存食を美味しく食べる技に長けている！
まず、イモだんご。
北海道では家庭でよく作るそうですが、私は知りませんでした。じゃがいもをホクホクに茹でて、つぶして片栗粉をまぜて、まとめる。それだけ。
棒状にして、1cm幅にスライス。サラダ油ひいたフライパンで両面こんがり焼いたら、砂糖醤油をまぶして、いただきます。これ、かなり美味。やめられなーい！！な美味しさでした。できたて、最高です。
それから、お餅の美味しい食べ方も伝授してもらいました。といっても、シンプル。サラダ油ひいたフライパンに両面焼く。ほんで、塩をふっていただきます。
表面がパリっとしていて、なかはもっちーり。うう、、旨すぎる！！土日の午後、夫と一緒にはまってます。
美味しく食べられるって幸せです。お義母さん、ありがとう！
北海道の雪の深いところでは、保存食を美味しく食べる技に長けている！
まず、イモだんご。
北海道では家庭でよく作るそうですが、私は知りませんでした。じゃがいもをホクホクに茹でて、つぶして片栗粉をまぜて、まとめる。それだけ。
棒状にして、1cm幅にスライス。サラダ油ひいたフライパンで両面こんがり焼いたら、砂糖醤油をまぶして、いただきます。これ、かなり美味。やめられなーい！！な美味しさでした。できたて、最高です。
それから、お餅の美味しい食べ方も伝授してもらいました。といっても、シンプル。サラダ油ひいたフライパンに両面焼く。ほんで、塩をふっていただきます。
表面がパリっとしていて、なかはもっちーり。うう、、旨すぎる！！土日の午後、夫と一緒にはまってます。
美味しく食べられるって幸せです。お義母さん、ありがとう！