今日は、めずらしく早起きをして朝から活動開始
めずらしい。。。
うちのダンナさんは６時におきて、７時過ぎに出かけてゆきます。
わたしは、６時におきて、ダンナさんの朝ごはんを用意したら、再びベッドへ・・・
というのが、日課なんだけど、今日は掛け布団カバーとシーツを一気に洗濯
したくて、ダンナさんと一緒の時間に朝食をとり、８時には洗濯機をグールグル
その後、クイックルワイパーウェットでフローリングをお掃除し、朝からオウチは
さわやかな空気に包まれました。
うふふ。なんか得した気分。早起きも、天気が良いとなおさら気持ちがいいのね
しかし、やっぱりひと仕事終えたら、眠気が～。
ソファで１時間半くらいお昼寝してしまいました
ちょうどお昼時に目が覚めて、「はらへった・・・」というわけで、久々に大好きな
パスタでもつくろうと。
それから、最近はまっているお野菜が、水菜です。
サラダにしてもおいしいし、さっといためてもおいしいし。
我が家の冷蔵庫には、いつも欠かさずスタンバっています
というわけで、今日も水菜をたっぷり使ったパスタを作りました～
＜材料＞（１人分）
水菜 ・・・・・・ １束
トマト ・・・・・・ 中１個
しめじ ・・・・・・ 半パック
まいたけ ・・・・・・ 半パック
にんにく ・・・・・・ ひとかけ
とうがらし ・・・・・・ 少々
ブイヨン ・・・・・・ １個
①パスタをゆではじめます。ゆで汁を、コップ１杯とっておきます。
②フライパンにオリーブオイルをひいて、とうがらしとにんにくをいためます。
③火がとおったら、キノコをフライパンへ。しんなりしたら、トマトも入れていためます。
④トマトを木ベラでつぶしつつ、コップにとっておいたゆで汁をオタマに１杯～２杯いれます。
⑤煮立ったら、ブイヨンをいれ、塩コショウで味をととのえて、ソース完成。
⑥ゆであがったパスタを器にのせ、ソースをかけます。
⑦その上に、きった水菜を散らして、できあがり～♪
簡単、ヘルシーでおいしいよ。２０分くらいでつくれちゃいます。
ブイヨンを入れるので、塩は控えめにしましょう