我が家のブーム

最近、叉焼と味玉作りが我が家のブーム。




ツケダレは継ぎ足しして、



使っています。




叉焼の出来上がりは



豚バラも肩ロースもイイカンジ！




これを更にツケダレに2日寝かせ、




さいの目に切り




ラーメンにトッピング！




味玉もツケダレに漬けて






出来上がり！



ツケダレを使って、叉焼丼のタレを作り、




そのタレと胡麻油、ラー油を




千切りネギに絡めてトッピングしました。




叉焼丼のアップ！



湯気で曇ってますが、旨そうでしょ！






はい、完食！




ごちそうさまでした！