皆さま、おはようございます
梅雨の時季にも関わらず、毎日良い天気
おかげでお布団も干せるし私としては嬉しい限りです
さて
最近、お菓子作りから遠のいていた私ですが、重い腰をあげた昨日。
5月、6月前半にお誕生日のお友達が数名いたのですが、
まだプレゼントをお渡しできておらず
ちょっとばかり遅くなっちゃいましたが許してね
・・・と言う事で、あまり時間が無かった昨日はこちらのケーキを焼きました
Moist Apple Cake
ネットサーフィン
をしていた際に見つけたレシピがあったのですが、
かなりシンプルなレシピだったので、ちょっとだけアレンジを加えて作りました
アーモンドパウダーを多めにしたのと、クルミを生地に混ぜ込み、りんごは生地に混ぜ込むのではなく、皮は剥かずスライスして上に載せてみました
そして、大好きな（自分が←）シナモンとグラニュー糖を上からふりかけ焼きました
個人的にこうゆう素朴でシンプルな焼き菓子、好きなんですよね
お友達にも喜んでもらえますように・・・
あ、、、
気付けば自分の誕生日も直ぐそこですわ
どんなケーキを焼こうかしら
（←自分に
）
では、皆さま良い一日を
