鰻ちらし

土用の丑の日だったので、鰻の蒲焼を混ぜ込んだちらしずしを作りました。

蒲焼2人分（2枚）より断然経済的だけど見栄えはいいので、主婦としては助かりますな。

ちらしずしは、敷居が高いように思うけど、具材用意して混ぜるだけなのでかなり簡単♪

おもてなしにもおすすめの料理です。

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