八方だし

ワタナベマキさんの八方だしを作った
うちでは醤油がわりにばんばん使ってる

塩っぱいのが苦手で、甘めの料理が好きなんでちょうどいい
毎回出汁を取るのも面倒やし


大量の出し殻はごはんのお供に
みりんを足して少し煮た
後はブレンダーで細かく

いつもは包丁で切ったり、すり鉢を使ったり
ブレンダーやと速攻やった
はよ使えば良かった

出し殻を入れて、お米を炊いてみた
おいしいおかかご飯ができた
お米拒否のチビ、食べてくれへんかな