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ミントのブログ

食いしん坊ミントの部屋

和風?グラタン?

時間もない。何にもない時にご近所から頂いた茄子で、作りました。
 

 材料
・茄子 ── 5本
・味噌
・マヨネーズ
・牛乳
・チーズ
 

 詳しい作り方
 
01
食べやすい大きさに茄子をきり、水に浸けてあくぬきします。

フンワリラップをかけて、5分位ちん。

牛乳 マヨネーズ 味噌
3 : 3 : 1
(↑割合)
を混ぜ 、ちん。した茄子とまぜ、器に移しチーズをのせて、トースターて焼きます。