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ミントのブログ

食いしん坊ミントの部屋

キャベツとしらすのペペロンチーノ。

しらすを冷凍にしておいたので、キャベツもあったし、私はこれから子連れ飲み会なので、旦那はあまりものでパスタ。
 

 材料
◯1人前
・パスタ ── 好きな量
・キャベツ ── 適量
・ニンニク ── 1カケ
・しらす ── 適量
・アンチョビ(チューブ) ── あったら
・塩 ── 少々
・こしょう ── 少々
・味の素 ── 少々
・オリーブオイル ── 大1
 

 詳しい作り方
 
01
パスタをゆでて、ゆで上がる少し前にキャベツを同じ鍋にいれます。
02
①の間にフライパンにスライスニンニク アンチョビオリーブオイルを入れて中火にかけてます。
03
茹であがったパスタを②にうつし、煮汁もお玉1杯ほどいれ、塩 胡椒 味の素で味付けしたら できあがり。
04
100均のペペロンチーノのソースを使っても美味しいよ!
 






しらすのホットサンド。

シルバーウィークだけど、中2娘の部活(バレーボール)休みなし。今日はご飯炊くの忘れちゃってパンに。怒られるの覚悟して、作ったら、ニッコリ笑顔。セーフかアウトか解らないまま学校へ行きました。
 

 材料
◯1人分
・食パン8切 ── 二枚
・しらす ── お好み
・とろけるスライスチーズ ── 1枚
・万能ネギ ── お好み
・マーガリン ── 少量
 

 詳しい作り方
 
01
パンにマーガリン塗ります。
02
片方のパンにとろけるスライスチーズをのせます。
03
2)の上に、しらすをお好みの量ちらます。
04
具が乗ったパンと、マーガリンだけ塗ったパンをトースターで焼きます。
05
焼き上がったら具が乗った方のパンに万能ネギをちらし、マーガリンだけ塗ったパンを、塗った方が内側になるように、乗せたら出来上がり!
 






しらすのホットサンド。


 材料
◯1人分
・食パン8切 ── 二枚
・しらす ── お好み
・とろけるスライスチーズ ── 1枚
・万能ネギ ── お好み
・マーガリン ── 少量
 

 詳しい作り方
 
01
パンにマーガリン塗ります。
02
片方のパンにとろけるスライスチーズをのせます。
03
2)の上に、しらすをお好みの量ちらます。
04
具が乗ったパンと、マーガリンだけ塗ったパンをトースターで焼きます。
05
焼き上がったら具が乗った方のパンに万能ネギをちらし、マーガリンだけ塗ったパンを、塗った方が内側になるように、乗せたら出来上がり!