とりあえず、錦糸町店は、楽しい。
ステーキハウス ビリー・ザ・キッド錦糸町店大きな地図で見る
庶民的な値段のステーキハウスチェーンの老舗。オーダーすると、まずメキシカン風（？）サラダが出てきて、次にステーキ（or ハンバーグ）、ライス、最後に所々が欠けたホーローのカップでアメリカンコーヒーが出てくる。ステーキは山盛りのおろしにんにくと、大量のマスタードでワイルドに食す。錦糸町店のコーヒーは何年も変わらず究極の出涸らしを誇るため、コーヒーが苦手な方でもほうじ茶感覚で楽しめるかもしれません。未だに淹れ方が謎
サイドメニューのメキスープも美味でファンが多く、ライスをぶっ込んでリゾット風にして食べるのが通。お店のサイトはコチラ
ステーキハウス ビリー・ザ・キッド
今日のオマケ 
秘伝のメキスープ（4人前）のレシピ【材料】
牛肉（300g）
玉ねぎ（大2個）
ビーフコンソメ固形スープ（4ヶ）
チリパウダー（10g）
パプリカ（5g）
バター（適量）
オリーブオイル（大さじ2）
水（800cc）
酢（200cc）
ニンニク（1片）
調味料（醤油、味の素、ソース、タバスコ）【作り方】
1、刻みニンニクをオリーブオイルで炒め、荒みじん切りした玉ねぎを茶色くなるまで炒める。
2、１にバターを入れ、チリパウダー10ｇ、パプリカ5ｇ、ビーフコンソメを入れ、弱火で粉っぽさを飛ばす。
3、水を800cc加える。
4、表面を焼いた牛肉を入れる。
5、お酢を200cc入れる。
6、調味料で味を整える。
7、弱火で3時間以上煮込む。