zopfのフルーツクリームのパン

先日食べたツォップのパン。ヨーグルトライ生地にドライフルーツをまぜたミルククリームをサンドされていて、美味しかった。最近とてもミルククリームパンがブーム。プチメックのラムレーズンのミルククリームにはじまり、ベッカライ徳多朗のミルクフランス、こどもの国のシエスタのミルクフランス。気になるといろいろ試してみたくなります。

今日のパン

今日はランチリサーチでニコライバーグマンのカフェに行きました。
私が頼んだものは「ターキーアボガドサンド」のランチセット。
これにドリンクはコーヒーか紅茶が選べます。私は紅茶をチョイス。
ACパークスのグリーンティーベースのバニラフレーバーティーでした。スープも付きます。
今日のスープはカリフラワーとパプリカのスープ。サンドイッチのパンはフォカッチャが使用され、
ターキーに粒マスタードソース、アボカド、フレッシュトマトとグリーンカールなど新鮮な野菜が
たっぷりサンドされています。パンを温めてからサンドイッチをつくるので
温かいパンに冷たい具材がサンドされているホットサンドタイプ。
この具材を温かいパンで食べるってなかなかないですよね。
ちょっと「パンとエスプレッソと」のサンドイッチにも似ている雰囲気。とても美味しかったです。