山間で育んだ地蜜・ミルクそして「どんタロ水」でパン！

今日も、第③のパンのレシピを変えて・・

　今回は、牛乳１００ｃｃと地蜜大さじ二杯分をコラボして・・

　地卵（二つ）と・・

　バター（二個約５０ｇ）と「どんタロ水」 ５０ｃｃを容器に入れて・・

　小麦グルテン粉・大豆粉・ふすま粉・・ 袋に入れてシェイキング・・

　きれいに３種類の粉を混ぜたものを最後に入れて、その上に発酵菌を・・・

こねて・・ねかせて・・・焼きの行程・・で

ちょっと失敗したかなあ～

・・・でも、見た目より風味はバッチリかも?

・・　の作りの様子報告でした！

　　　　　　　　　　　　　　　どんタロｐｒｊ　Ｈ．Ｋより