そろそろ そろそろ
夏野菜が旨くなる時期
今朝 漬けた浅漬けも 毎年定番になってきた
味は 微妙に違うのが 難点
新鮮なカブも 浅漬けＷ
塩昆布と唐辛子とお酢 おろししょうが汁も少し
暑い日は さっぱ酢！！
お味噌汁が大好きなんでね
今回は 干しシイタケの出汁
白菜＋椎茸＋しめじ＋大根千切り
胸肉は 皮は取り
酒とにんにく醤油で 蒸し煮
作っておいた にんにく醤油 と 生姜醤油！
これがまた 重宝なんですが・・・
結構 かまりすんだいやな
今日は 鶏づくし。
油は使わないので 全てあっさり頂けます。
ささみは 片栗粉をまぶし 湯通しし 減塩醤油をさっと。
胸肉は 酒とにんにく醤油で 蒸し煮
もも肉は トマト乱切りに玉ねぎみじん切りのソースで
グッスリ グッスリ グッスリ 
。。。