昨日は春雨で中華風サラダを
ごま油の香りが何だか食欲そそります
作り方簡単
《材料》
春雨
にんじん
キュウリ
ハム
卵
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
酢大さじ2
鶏ガラスープのもと小さじ１
ごま油少々（お好みで
）錦糸卵を作る
(卵をフライパンに薄く引き薄焼きを何枚か作り重ねて細切りする
)キュウリ､ハム､人参も千切りに
（今回はハムがなかったので冷蔵庫にあったﾁﾘﾍﾞｰｺﾝで
）
人参は沸騰したお湯に入れて五分くらいで取り出す
乾燥春雨もお湯で茹で
食べやすいように適当な長さに切る
（昨日茹でたあまりもの
）調味料をボールに合わせて味見
お好みで調節して下さい
濃いので味見はちょっとにして下さいね
キュウリなど材料を調味料にあわせる
お好みで白ごまやキクラゲ入れても美味しいです
暑い夏でも春雨がスルスルっと喉を通ります