今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
皆様 いかがお過ごしでしょうか
東京は先日大雪が降りましたね・・
でも ドン・シモーネ地方は 気温１５℃・・
気温の変化も著しい季節です
どうぞ体調管理はくれぐれも・・
３月４日・・
今日はブランド・イメージについて
勉強して参ります・・
ドン・シモーネ店主
どの角度からも 攻め続けて・・
ひとつの共通項を作り上げます・・
白魚（しらうお）を 片栗粉で揚げましょう・・
水に溶いても 小麦粉のように グルテン(粘り気）
が出ないので
今回は 小さなお魚ですので この手法で参りましょう・・
勿論 かき揚げでしたら 小麦粉で どうぞ・・
炒った白すり胡麻で・・
旨みをパスタに絡ませるように・・
浅葱が ベストマッチです・・
柚子を飾って
最後まで爽やかに・・
軽やかに・・
トマト・・先日まで
売り切れ 完売が続いてましたね・・
今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
Buona notte ciao．．