今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
７月も 沢山のお客様に御来店頂き
感謝申し上げます・・
８月 いよいよ 暑さも本番・・
どうか皆様・・
体調管理しっかりして・・
夏バテなどしないようにしてくださいね！！
有り難うございました・・
ドン・シモーネ店主
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（線香花火）
空心菜・・
強めの塩水でボイルしましょう・・
カッペリーニ（伊）
極細パスタ・・
レモン汁と 白ワインビネガー・・
少量の カシスマスタードと
リコッタチーズ・・
酸味は 夏には必須です・・
そう・・ 冷やし中華が その最たるもの・・
アスパラ インゲン
トマト プロシュットなど・・
“酸味の冷製カッペリーニ
８月の暑さ対策の
処方せん仕立て”
金糸卵も結構ですが
今宵は野菜のディップにして・・
じれったいから一思いに
ガッツイてしまいましょう・・
シャキシャキ野菜と共に・・
ドン・シモーネ・・
８月少し 露出が少なくなりますが
皆様
どうかお元気でお過ごし下さいね・・
心から そう 願っています・・
今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
Ｂｕｏｎａ ｎｏｔｔｅ ｃｉａｏ．．