今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
名前 ど忘れ・・めざしだっけ・・
ししゃもか
干物・・最近 めっぽう魚を欲する・・
乾物だから
フライにすると身がふっくらして美味くなる・・
これ 本当・・
粉 卵 パン粉で揚げる・・
身がふっくら 立ったまま食べきってしまった・・
こないだ作った自家製ベーコンのパン・・
水でふやかして粉々にする・・
イタリアでは常習・・
フライの余りの卵とパルメザンチーズ
塩・胡椒でパンオムレツを作る・・
唯一の贅沢・・
フランス産のエシレバターでフリッタータ（伊）卵焼き・・
同時進行でトマトソースを作る・・
“ドン・シモーネ卵焼き”
はっきり言って 朝ごはん・・
でも 夜食べるのが ドン・シモーネ風・・
給料日前は
それなり 小銭イタリアン・・
楽しい 楽しいって言い聞かせながら・・
今宵も ドン・シモーネの食卓へようこそ・・
Buona notte ciao．．
