おいしいお酒（６８７）
栄光冨士
ＧＭＦ:２４
純米大吟醸 無濾過生原酒
山形
たまプラーザの酒舗まさるやさんにて購入。
何だかんだでよく購入している栄光冨士さん。
GMFは「GLORIOUS MT. FUJI」→栄光の冨士山、
24は何と磨き24%。
またサブタイトル？には「LEGEND OF CRYSTAL」
このクリスタルは精米されたお米を意味していて、
24%という高い精米歩合がLEGENDになるようにという、
想いが込められているそうです。
お米は出羽燦々、アルコール16.3度、
お値段も中々なので手が出ませんでしたが、
今回思い切って購入しました。
ラベルも重厚と言うかキラキラで格調高い感じです。
開栓、
華やかな吟醸香、
お米の結晶が舞い、
キラキラ輝くよう？
そしてひと口♪
旨みしっかりながら、
潤うような柔らかな口当たり、
そしてフワッと溶けていく…
キレイで上品な後引き感。
なんというか、
非の打ち所がない？
残る余韻が最上級。
吞み口もよくて止まらない。
個人的には、
LEGENDになりました。
でも1月だと年末の9本には忘れちゃう、
大抵下半期のお酒を選んじゃいますが、
これは残るかも？
とっても美味しかったです♪
ご馳走様でした！
DONQ☆SYKES