おいしいビール（１８５）
WEST COAST BREWING
THE PRODIGY
静岡
いつもの神保町柿島酒店さんにて購入。
そしていつものWEST COAST BREWINGさん。
こちらとBLACKTIDEさんとは、
何か感性が合うというか、
間違いない感じなのです♪
本日頂くのは、
THE PRODIGY♪
「天才」という意味だそうです。
このラベルのHOPDUDEは、
そういうことなんでしょうね。
ラベルを見ると、
イギリス産麦芽にホップ、
そして糖類添加となっています。
糖類添加は風味調整、
呑みやすく仕上げる調整ということなので、
かなりガッツリホップぶち込んでる感じですね。
開栓、
薫る柑橘。
解説だと「オレンジ」とのこと、
確かに柑橘は柑橘なんですが、
グレフルよりちょっと優しい感じでしょうか。
注ぐと白濁イエロー。
香りはさらに広がり、
うーん、美味そう♪
そしてひと口。
きめ細かな泡の円やかさと、
キレキレの苦みがまず先に来て、
柔らかな糖類の甘みが追いかけてくる。
苦み勝ちなのですが、
それが逆に次のひと口を急かす。
爽苦心地よいのです♪
理屈じゃない苦みと円やかさの調和。
巧い事やったもんだ。
そして今日もデレックさんはドヤ顔ですなw
とっても美味しかったです♪
ご馳走様でした！
DONQ☆SYKES