来年、何を作ったか思い出せるように（笑
２０１１年のバレンタインを書き書き・・・
このパウンドはアレンジが自由自在だから、
今度は抹茶＆つぶあんのケーキや、
キャラメル＆きなこ
チョコ＆ナッツとかでも
作ってみたいな～
ちょっとした手土産最適！！
バナナのパウンドケーキ
材料（パウンド型２つ分）
・ホットケーキミックス１袋（２００ｇ）
・卵 ２個
・砂糖 ６０ｇ
・溶かしたマーガリン ８０ｇ
・バナナ（よく熟したもの←ポイント） 中２本
・グラニュー糖 小さじ１程度
作り方
①卵と砂糖をホイッパーでよ～く混ぜる。（少々泡立つくらいでＯＫ）
②皮をむいたバナナを別のボールに入れ、フォークを使いつぶし、
粒々が少々残る程度のピューレ状にする。
↓これ位
③①の中に②と溶かしたマーガリンを入れ、さらに混ぜる。
④ホットケーキミックスを振るいながら①に入れ、ゴムベラを使い
さっくりと混ぜる。ある程度混ざればＯＫ。
＊ポイント さっくりと混ぜる事！絶対に混ぜすぎないこと！
⑤型に入れる。
④１８０℃で予熱したオーブンで３０分焼く。
＊オーブンに入れ１５分経過したところで（表面だけ焼けた状態）
オーブンから一度取り出し、
中央に縦1本ナイフで切れ目を入れ、切れ目にグラニュー糖をかける。
その後、オーブンに戻し、さらに１５分焼く。
⑤焼きあがったら、冷まして、余熱をとる。
余熱が取れたら、清潔なビニール袋に入れ、密封し１～２日放置する。
↑そうすることでしっとり、馴染んで美味しくなる☆
⑥完成！！
↑ちょっとアレンジして、チョコ生地（生地大さじ１＋ココア小さじ１）
でハートやマーブル模様をつけました
ホットケーキミックスの独特な匂いは、
熟したバナナの甘い香りで完全になくなります。
材料は手軽なのに、かなり本格的なレシピ