★斬新で美味しい「チーズラポッキ」★

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ラーメンの「ラ」とトッポキの「ポッキ」を組み合わせて「ラポッキ」！

ズバリそのもので、ラーメン入りトッポキにチーズを

トッピングしたのが「チーズラポッキ」です！

韓国では若者に人気の定番屋台料理のひとつで、

特にチーズをのせた「チーズラポッキ」がイチオシです！

チーズもいい具合にコチュジャンソースの辛さを

程好くまろやかにしてくれるし、

ソース自体にも奥行きがあります。

食べているうちに、体の中から温まりますので、

代謝がグッと上がり、とても嬉しい一品ですね。

特に女性のお客様に大人気です。

是非お試し下さい。

★LAには「LAカルビ」が無い！？★

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いったい「LAカルビ」って何だろうと思っちゃいますね。

「LAカルビ」とは、アメリカのロサンジェルス(ＬＡ)とは全然関係がなく（笑）

「Lateral Axis（側面の軸）カット」というお肉の切り方の事を意味します。

1960年代の当時、お肉を「ぶつ切り」が主流のアメリカに移民した

多くの韓国人の間で「骨付きカルビ」を側面より細くスライスして

焼いて食べる事から「LA（カット）カルビ」と言われるようになりました。

写真のように、骨付きカルビを骨ごとスライスしているのです！

このお肉もはさみでチョキチョキしてカットして食べますが、

適度に脂が乗った赤みと、

あばら骨の回りに付いた脂の甘みがとっても美味しいカルビですね。

是非ご堪能下さいませ。

★骨からお肉がぽろ～り♪♪♪「豚カルビチム」★

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豚肉と野菜のウマ味付け煮込み料理！

豚カルビチムは、豚のスペアリブを煮込んで作る

韓国式煮込み料理です。

韓国語の「チム」と言う言葉は、

「蒸す」と言う意味ですが、煮込む料理も「～チム」と言うことが多いです。

当店の豚カルビチムは、長い時間をかけて蒸し煮しているので、

お肉がとってもやわらかく、

箸でも簡単に骨と肉をはずすことができるくらいです！

「マシッソヨ」！

是非ご堪能下さい。

★グルメフェスティバル開催★

先日は当店で「グルメフェスティバル」を開催いたしました

こちらのイベントは、

「美味しい韓国料理を食べながら、仲良しの友達を作りましょう！」

という趣旨で行われる誰でも、気軽に、

直ぐに参加できる身近な交流イベントだそうですね。

皆さん、とても楽しんでいらっしゃいました

これからも宜しくお願いします。

★「とんなら」自慢！チャプチェ(韓国風春雨)★

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今話題のチャプチェ

韓国では、主にめでたい日に食べる

ヘルシーでやさしい味付けの韓国風春雨です

柔らかくもどした唐麺（タンミョン）と呼ばれる春雨と、

細切りにした牛肉とタケノコ、同じく細切りにしたニンジン、

タマネギ、ホウレンソウなどの野菜、シイタケやシメジ、

キクラゲなどのキノコ類をゴマ油で炒めあわせ、

醤油、食塩、砂糖などで甘辛く味をつける定番料理です

野菜たっぷりで低カロリーだから、女性に大人気です

是非お試し下さい

★やさしいお味がクセになる！韓国式「玉子焼き」★

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見た目から色鮮やかな韓国式「玉子焼き」です。

家庭料理のイメージが強い玉子焼きをお酒のつまみと言われても、

日本人にはピンとこないかもしれませんが,,,

ソウルには玉子焼き横丁があるほど定番のおつまみです。

韓国でも代表的なお弁当のおかずのひとつなので、

よく考えたら変な気もするが、

辛味の強いお酒のつまみが多い中で、

「箸休め」的な存在と言えるかもしれません。

韓国の玉子焼きの特徴は、

みじん切りにした色んな野菜がたっぷりと入っていて、色鮮やか！

シンプルな塩味ですが、お酒もごはんも進む１品なんです。

是非お試し下さい。

★お酒が進んじゃう♪「鉄板豚肉と野菜炒め」★

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コチュジャンソースに味付けした豚肉炒め料理です。

真っ白なご飯と一緒にいただけば、箸が止まりませんよ！

そしてビールにも最高に合うので、

お勧めナンバーワンです！

当店のメニューは辛さがマイルドなので、

辛いのがお好みの方は、店員さんに申し付けて下さいね。

激辛好きなら、青唐辛子たっぷりで～

刺激的な辛さで倒れそうになりますが、

やみつきになります！

是非お試し下さい。