あっという間に1月を駆け抜けて2月に入りました。
先月はジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップの予選が東京、大阪、福岡で開催されました。
私は今回もジャッジとして参加させていただきました。
今回の予選は、初めて福岡会場が加わったり、競技内容が大きく変わったりと、たくさんのエントリーが期待できるようになりました。
一方で、スポンサースピリッツの決定が遅く、準備の時間もなかなか取れなかったと思います。
極寒の日本列島を西へ東へ…移動も大変でした。
そんな中、3会場でたくさんの素晴らしいコーヒーカクテルを体験できました。きっと決勝ではより素晴らしい競技が観られると思います。2月20日、東京ビッグサイトで行われる決勝をぜひ観戦に行ってみてください。
決勝進出者は下記リンクからご確認ください。
2月のコーヒー講座は、ラテアート、飲み比べ、サイフォンです。詳細は下記のリンクをご覧ください。
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